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Nos huîtres
Marennes Oléron
En provenance du Producteur Séguin
Huître de qualité spéciale avec un taux de chair à 14% supérieur.
Elevée pendant plus de 3 ans et demie dans les parcs en mer, affinée ensuite entre 4 et 8 mois en claires. Ses saveurs et arômes combleront les amateurs d'huîtres.25,50 EUR
Spécial
Huître de qualité spéciale avec un taux de chair à 14% supérieur.
Elevée pendant plus de 3 ans et demie dans les parcs en mer, affinée ensuite entre 4 et 8 mois en claires. Ses saveurs et arômes combleront les amateurs d'huîtres.21,50 EUR
Spécial
Qualité fine, elle est affinée entre 1 et 2 mois en claires afin de lui donner ce goût incomparable.
Lors de l'affinage, douce nature permet de donner de manière incontrôlable, une légère coloration verte. Phénomène 100% naturel est le résultat de son contact avec une micro algue appelé la variante bleu. Cette algue permet un développement gustatif différent.16,00 EUR
Spécial
Qualité fine, elle est affinée entre 1 et 2 mois en claires afin de lui donner ce goût incomparable.
Lors de l'affinage, douce nature permet de donner de manière incontrôlable, une légère coloration verte. Phénomène 100% naturel est le résultat de son contact avec une micro algue appelé la variante bleu. Cette algue permet un développement gustatif différent.13,00 EUR
Spécial
Qualité fine, elle est affinée entre 1 et 2 mois en claires afin de lui donner ce goût incomparable.13,50 EUR
Qualité fine, elle est affinée entre 1 et 2 mois en claires afin de lui donner ce goût incomparable.10,50 EUR
Normande
En provenance du Producteur Séguin
De qualité fine avec son fameux et subtil
goût de noisette, l'huître de St Vaast a
conquis depuis longtemps le palais des
gourmets.13,50 EUR
Spécial
De qualité fine avec son fameux et subtil
goût de noisette, l'huître de St Vaast a
conquis depuis longtemps le palais des
gourmets.10,50 EUR
Spécial
Banc d'Arguin
En provenance du Producteur Arguin
Qualité à chair douce, fondante et
moelleuse, cette huître a du caractère
notée par ces odeurs et ces arômes, elle
est extraordinaire.13,50 EUR
Spécial
Qualité à chair douce, fondante et
moelleuse, cette huître a du caractère
notée par ces odeurs et ces arômes, elle
est extraordinaire.11,00 EUR
Spécial
Qualité à chair douce, fondante et
moelleuse, cette huître a du caractère
notée par ces odeurs et ces arômes, elle
est extraordinaire.9,50 EUR
Bretonne
En provenance du Producteur Arguin
Spécial
Spécial
11,00 EUR
Nos vins blancs
Notre sélection
12,00 EUR
12,00 EUR
10,00 EUR
9,00 EUR
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