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Notre carte
A retirer sur notre stand le vendredi soir, samedi et dimanche matin.Huîtres
Des variétés différentes pour tous les goûts !
Fine de Claire N3
Fine en bouche, légèrement iodé avec un discret goût de noisette.

Fine de Claire N2
Fine en bouche, légèrement iodée et délicatement marquée par des notes de noisette, elle se décline ici dans un calibre 2 pour une dégustation au format plus généreux.

Inimitable N3
Un caractère plus prononcé, une chair généreuse et une texture plus ferme, elle est la préférée des amateurs !

Inimitable N2
l’Inimitable révèle une chair encore plus charnue et une belle tenue en bouche. Une huître généreuse et savoureuse, idéale pour les amateurs de sensations iodées et de caractère.

Normande N3
En provenance de St Vaast La Hougue Légèrement iodé, avec un goût typique de noisette, sa chair généreuse ravira les amateurs en quête de nouvelles saveurs. Une montée en gamme après la Fine de Claire, pour découvrir une huître au caractère plus affirmé.

Normande N2
En provenance de St Vaast La Hougue Toujours marquée par ses notes de noisette et sa légère touche iodée, elle séduit par sa gourmandise et son bel équilibre.

Bretonne N3
En provenance de la Baie de Paimpol Avec sa chair ferme, elle offre une bonne tenue en bouche. Son goût intensément iodé et sa note marine prononcée séduiront les amateurs d'huîtres au caractère affirmé, à la recherche d'une saveur franche et authentique.

Bretonne N2
En provenance de la Baie de Paimpol Elle dévoile une chair encore plus généreuse et une texture croquante qui offre une présence en bouche. Son caractère iodé et ses notes marines intenses raviront les amateurs d'huîtres au goût franc et affirmé.

Gillardeau N3
Avec sa chair généreuse et sa belle longueur en bouche, la Rolls Royce des huîtres séduit par son équilibre subtil entre minéralité, notes végétales et pointe sucrée. Sa délicate saveur de noisette vient parfaire la dégustation, pour une huître tout en finesse et en harmonie.

Gillardeau N2
Ce calibre offre une huître plus charnue et généreuse, idéale pour ceux qui recherchent une dégustation encore plus gourmande, avec une belle présence en bouche et des saveurs qui s'expriment pleinement.

Vins
Nos vins pour une dégustation parfaite
Muscadet
Picpoul
Chardonnay
Côtes de Gascogne